طريقة عمل البسكويت والبيتيفور والغريبة لعيد الفطر المبارك، فهي تكون بحاجة لحرفة هائلة من سيدة البيت، ومع قرب قدوم عيد الفطر بدأت العديد من النساء بالبحث عن أحسن الوسائل لصناعة ذلك داخل البيت، فقد يلجأ الكثير إلى شرائه من المحلات ولكن بعض السيدات تفضل عمله في البيت من أجل ضمان جودته وكذلك مذاقه، ونحن عن طريق مقالنا هذا نوفر لكم جميع تلك النفقات التي من الممكن أن يتم صرفها من أجل الشراء، فتابعوا معنا السطور التالية بالتفصيل.
طريقة عمل البسكويت والبيتيفور والغريبة لعيد الفطر المبارك
من خلال السطور التالية سوف نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة فتابعونا:
عناصر التحضير:
- أثني بيضة.
- ملعقة طعام فانيلا.
- ٤/١ ملعقة طعام من الملح.
- ٤/٣ أرباع كأس من السكر.
- ٤/٣ كأس من الزبدة.
- أثني كوب من الطحين.
مكوّنات التزيين:
- ١,٥ كوب سكر بودرة.
- ٣ ملاعق طعام من اللبن.
طريقة التحضير
- قمي بوضع السكر داخل الخلاط، وصعي الزبدة، وكذلك الملح، واتركيه حتى يصير ذي قوام كريمي، بعد ذلك ضعي الطحين، وكذلك لفانيلا، وكذلك البيض، وقلبيه بشكل جيد من أجل العثور على عجينة لينة، بعد ذلك غطيها، واتركيها حتى ترتاح داخل الثلاجة لفترة زمنية ساعة.
- قمي بوضع العجينة على سطح مرشوش بالطحين، ورقيها بالمرق، بعد ذلك قطعيها بالشكل الذي تريدين فيه، وضعيها داخل صينية، وأدخليها للفرن لمدة عشرة دقائق حتى تتحمر، بعد ذلك اتركيها حتى تبرد.
- ضيفي السكر في إناء آخر، وأضيفي اللبن، وقلبيه بشكل جيد، بعدها ادهني حبات البسكويت به، وضعيها بالثلاجة حتى تبرد.
عمل البيتي فور المكوّنات
- ٢٥٠ جرام من الزبدة.
- بيضة.
- كأس سكر ناعم.
- كذلك فانيلا.
- نصف ملعقة طعام بكينج.
- ٣,٢٥ أكواب من الطحين.
- كمية من الكاكاو حسب الرغبة-.
طريقة التحضير:
- ضيفي السكر في إناء الخلاط، وضعي الزبدة، واتركيه حتى يصير كريمي القوام.
- بعد ذلك ضعي البكينج، والبيض، وكذلك الفانيلا، وقلبيه بشكل جيد، بعدها ضعي الطحين بالتدريج، واعجنيه من أجل العثور على عجينة متماسكة.
- بعدها اقسميها إلى قسمين.
- قمة بوضع الكاكاو على الجزء الأول بالتدريج، واعجنيها حتى تبات طرية، بعدها ضعي الطحين على الجزء الثاني بالتدريج، واعجنيه من أجل العثور على عجينة طرية.
- ضعيها داخل الثلاجة لفترة زمنية ساعة حتى ترتاح.
- افردي العجينة فوق سطح صلب، وشكليها كما تريدين، بعدها ضعيها بالصينية، وأدخليها للفرن حتى تتحمر، وتستوي.