يبحث الكثير عن طريقة عمل التيراميسو الإيطالي باعتبار الوصفة هي واحدة من الوصفات التي لاقت نجاح وشهرة واسعة من الاشخاص وتتميز بمذاقها الغني وقوامها الكريمي الناعم كما انها لا تحتاج الى فرن مما يجعلها خيارا مثاليا لكل من يبحث عن وصفة سهلة وسريعة التحضير ومن خلال السطور التاليه سنوضح لكم طريقة العمل في البيت.
التيراميسو الإيطالي
وسنوضح لكم طريقة عمل التيراميسو الإيطالي ولكي تقومين بتحضير وصفة ناجحة نحتاج الى المكونات التالية
- إحضار بسكويت سافوياردي
- إحضار كوب قهوة سريعة التحضير أو إسبريسو بارد
- إحضار علبتان من جبنة ماسكاربوني
- إحضار نصف كوب سكر
- كوب كريمة خفق
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كاكاو خام للتزيين
طريقة تحضير التراميسو
وسنوضح لك اهم طريقة لتحضير التراميسوا ..
- يجب بان تقومين بخفق كريمة الخفق مع السكر والفانيليا حتى يصبح القوام كثيفًا
- أضيفي جبنة الماسكاربوني تدريجيًا مع التقليب حتى يتجانس الخليط
- اغمسي بسكويت السافوياردي سريعًا في القهوة الباردة ثم رصّيه في صينية
- وزّعي طبقة من خليط الكريمة فوق البسكويت بشكل متساوٍ
- كرري الطبقات حتى انتهاء الكمية مع جعل الطبقة الأخيرة من الكريمة
- رشّي الكاكاو الخام على الوجه بالكامل
- ضعي التيراميسو في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى يتماسك
اهم النصائح لنجاح وصفة التراميسوا
وسنوضح لكم اهم الاسرار التي يجب معرفتها عند عمل الوصفة..
- من اهم واولي النصائح يجب بلا تنقعي البسكويت لفترة طويلة حتى لا يصبح طريًا أكثر من اللازم
- ثانيا قومي باستخدام قهوة باردة للحفاظ على تماسك البسكويت
- كما يجب ويُفضل استخدام جبنة ماسكاربوني أصلية للحصول على الطعم الكلاسيكي
- يجب بان تقومين بترك التيراميسو في الثلاجة وقتًا كافيًا ليتماسك جيدًا
- يمكن تقديمه في كاسات فردية لمظهر جذاب
- تزيين الوجه بقطع شوكولاتة أو صوص الشوكولاتة