الخضار السوتيه بطريقة خفيفةطريقة عمل الخضار على البخار:
المكونات:
ربع كيلو كوسة مقطعة قطع طويلة
ربع كيلو بسلة
ربع كيلو جزر قطع طويلة
ربع كيلو بطاطس مقطع بشكل الطولي
ربع كيلو بروكلي
ربع كيلو فاصوليا خضراء
ملح وفلفل اسود
مكعبين زبدة
3 فصوص ثوم مفروم
طريقة تحضيرالخضار على البخاريغسل الخضار جيدا ويقطع حجم واحد قدر المستطاع
ثم ضعيه في مصفاة كبيرة ويوضع فوق حلة بها ماء مغلي
ثم يغطي الخضار ويترك على البخار حتي ينضج مع مراعاة نقص الماء من وقت لأخر
عندما ينضج الخضار يوضع في طبق
ثم تقلب الزبدة في الملح والفلفل الأسود والثوم
ثم توضع الزبدة على الخضار وهو ساخن و تقلب جيدا ويقدم
من الممكن تشويح الخضار مع الزبدة والثوم على النارلإضافة طعم مختلف على حسب الرغبة.
أيضًا يمكن تقديمه في وجبات الدايت فهو من أفضل الأطباق المناسبة والمفيدة، ويمكن تقديمها للأطفال أيضًا
الخضار السوتيه
الخضار السوتيه
0 تعليق