نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي:
طريقة
عمل
شاورما
الفراخ
زي
المحلات
وبأقل
التكاليف, اليوم الأربعاء 6 ديسمبر 2023 10:19 مساءً
طريقة عمل شاورما الفراخ زي المحلات، شاورما الفراخ من أنواع الشاورما الشهيرة واللذيذة التي لها عشاق كثيرون، والشاورما أكلة شامية عشقها المصريون كثيرا.
وطريقة عمل شاورما الفراخ زي المحلات، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها لإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل شاورما الفراخ زى المحلات، بأقل التكاليف.
مكونات عمل شاورما الفراخ:-
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح صغيرة
التتبيلة
كوب زبادي
ملعقة عسل
ملح
Advertisements
فلفل اسود
سماق
كبيبة صيني
بابريكا
بصل بودر
ثوم بودر
رشة كمون
بصلة مفرومة ناعم
ملعقة زيت
كاري
حبهان بودر
ربع كوب خل أبيض
عصير ليمونة
للتقديم
صوص الثومية
خيار مخلل
خس كابوتشا
خبز سوري
طريقة عمل شاورما الفراخ زى المحلات:-
- نغسل الفراخ اولا جيدا بالماء والملح والدقيق والخل والفلفل الأسود ثم نغسلها بالماء الجارى ونصفيها
- نحضر بولة عميقة ونضع بها مكونات التتبيلة ونقليها جيدا.
- ثم ننقع الفراخ فى التتبيلة ونقلب جيدا ونتركها ليلة كاملة فى الثلاجة أو لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
- ثم ننشلها من التتبيلة ونضعها على الجريل مع القليل من الزيت أو نضعها على النار فى مقلاة غير لاصقة ونقلب جيدا حتى تمام النضج.
- ثم نحضر ساندويتشات الشاورما حيث نفرد الخبز السورى وندهنه بالثومية ونضع فوقه الخيار المخلل والكابوتشا ثم نضيف الشاورما.
- نلف الخبز رول ونضعه على الجريل حتى يأخذ لون ويصبح مقرمشا.
- ثم تقدم ساندويتشات الشاورما بعدها ساخنة بجانب الثومية.
ولعمل صوص الثومية:-
مكونات عمل صوص الثومية:-
كوب ماء
2 ملعقة نشاء
5 فصوص ثوم
نصف كوب زيت
كوب زبادي
ملح
ربع كوب خل أبيض
طريقة عمل الثومية مثل الجاهزة:-
- نذوب النشا فى الماء، ونحضر مقلاة صغيرة ونضع بها خليط الماء والنشاء ونرفعها على النار ونقلب حتى تصبح متماسكة.
- ثم نتركها تبرد ونضعها بالخلاط الكهربائي ونضيف لها الثوم والملح والخل والزبادى ونضرب جيدا.
- ثم نضيف الزيت تدريجيا أثناء تشغيل الخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي متجانس وناعم.
- ثم نضع الثومية في طبق التقديم وتقدم بجانب الأكلات المختلفة حسب الرغبة مثل الفراخ المشوية أو الشاورما بأنواعها.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
0 تعليق