من أفضل الوصفات كرات اللحم المفروم فقد يحبها الكبار والصغار، بينما هذه الوصفة مختلفة عن الوصفات الأخرى فيمكنك أن تقوم بعملها من خلال الخطوات القادمة.
مكونات عمل كرات اللحم المفروم بحشوة الشيدر
يمكن من عمل كرات اللحم المفروم بحشوة الشيدر عن طريق المكونات التالية ومنها:
- كيلو من اللحمة المفرومة.
- نصف كوب من البقسماط.
- ملعقة من الملح الناعم صغيره.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسمر.
- نصف ملعقة من الثوم البودرة.
- نصف ملعقة من الاوريجانو.
- بيضة واحدة متوسطة.
- اثنين ملعقة من المياه.
- جبنة شيدر.
- جبنة موزاريلا.
- اثنين كوب من صلصة المكرونة.
- اثنين ملعقة من البقدونس.
- ملعقة من الزيت.
خطوات عمل كرات اللحم المفروم بحشوة الشيدر
اتبع هذه الخطوات لكي تتمكن من عمل أفضل وصفة على الإطلاق وهي وصفة كرة اللحم المفروم بحشوة الشيدر:
- عليك بتسخين الفرن على درجه حراره متوسطه.
- بعد ذلك عليك بوضع في صينية الفرن زيت.
- قم بخلط اللحمة المفرومة مع البقسماط وأيضًا الفلفل الأسمر والملح الناعم والثوم البودرة وأيضًا البيضة المتوسطة والاوريجانو والمياه في طبق غويط وقم بامتزاج جميع المكونات مع بعضها لبعض.
- قم بتشكيل الكرات الى حجم متوسط ويتم حشوها بمكعب الجبنة الشيدر وعليك بغلقه على هيئة كرة.
- يتم وضع الكرات في صينية مجهزة وقم بشويها لمدة تصل إلى 10 دقائق حتى تصبح لونها بني.
- قم بوضع هذه الكرة في مقلاة ويتم توزيع الصوص المكرونة عليها وقم بتسخينها لمدة 10 دقائق.
- قم بوضع طبق التقديم ويتم توزيعها عليها بقدونس وموزاريلا وقم بتقديمها ساخنة.
- عليك بتقليل تناول اللحوم المشوية لأنها تساهم على تخفيف احتمالات الإصابة بمرض السرطان.
- عندما تقوم بشراء لحمة عليك باختيار الأنواع القليل جدا حتى يتم تجنب أي مركبات ضارة.
- قم بتقطيع اللحمة شرائح رفيعة قبل أن تتم عملية الشوي حتى يتم تقليل الفترة التي يتم احتياجها أثناء النضج.
- يمكن أن يتم طبخ اللحوم بصورة قليلة قبل الشواء حتى لا تتعرض إلى الدخان لفترة كبيرة.
- يتم حرق فحم الشواء بصورة كاملة قبل أن يتم وضع اللحم حتى لا يتعرض اللحم للكثير من الدخان.